今日は千葉県洋菓子協会主催の【洋菓子技術講習会】に参加してきました

なんと！あの『シェラトン都ホテル大阪で販売されているスペシャリティ　ヨーロッパ伝統菓子』
・・・の講習会ということもあり、千葉のパティシエショップで活躍されているプロの方々と一緒に受講してきました。

講師の方はシェフ・パティシエの中でもスーパーシェフ！
プロの方たちへ、技術提供していただくというお立場の先生！

いろいろと国の名誉ある賞を受賞されていて、特に「現代の名工賞」も受賞されている先生です。
「現代の名工賞」とは卓越した技能を持ち、その道で第一人者と目されている技能者
を厚生労働大臣によって表彰される賞です。
現、シェラトン都ホテル大阪　シェフ・パティシエ
小川徹朗先生です。

千葉県洋菓子協会の神保会長のお話の中でも、受講されている パティシエの方々に
「今年のクリスマス商品には是非、今日の講習の内容をお役立てください」
といったお話があり、とってもリアルにそしてシビアに感じました。
そういう講習会に緊張して参加してまいりました。

でも、小川講師のアシスタントの方々はITHBのいつも私たちに教えてくれる先生なので
普段の雰囲気の中で先生の活躍ぶりも拝見しながら、楽しく受講できました！

終始、小川講師のお話は、とても私たちにとっても分かりやすく、>
楽しいエピソードをまじえながら、製菓の技術として、いろいろためになることばかりでした。

その中でも心に残ったことは、先生が45年前にパティシエを志された時のお話や当時のヨーロッパを回りながら
技術を学ばれたお話、さらに『パティシエ職員としての心構え』と『仕事への情熱』についてのお話でした.

この道を目ざそうと思っている私たちのとって、とても刺激になりました。
小川先生ありがとうございました。

最後は大木先生の貴重お話で締めくくられました。

ITHBの先生方と記念撮影もありがとうございました！！

国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校　ﾊﾟﾃｨｼｴ科２年　山崎友美　池田香織　石上茜　の報告でした

エアライン科担当の湊です
昨日からディプロマ検定試験の補講がスタートしました！
参加者はエアカーゴコースの１年生
「ディプロマ」とは、航空貨物取扱士の国際資格ですよ

。。。てなわけで、今日は補講授業に潜入してみます

場所は２号館の６０５教室。
覗いてみると。。。

みんな真剣に授業を受けてますね！

担当の吉井先生です。いい笑顔ですね

補講は木曜日まで。本番の試験は土曜日です
ちなみに、今の２年生は全員合格しました～
１年生のみんな、がんばってね！

みなさんこんにちは

９月に入りましたが暑い日が続いていますね

入学相談室の寅野です

 

９月１日に特待生面接ポイント講座を行いました

このイベントは８月３１日までにAOｴﾝﾄﾘｰした人の限定で行いました

 

みんな真剣に取り組んでいました

椅子に座ることだけでも意外と難しかったり、

自分の言いたいことが言えなかったりと苦戦していました

特待生目指して頑張ろう

 

９月８日（土）は入試対策セミナーと学校説明会を開催します

初めての方は学校説明会へ、

今年入試を考えている2回目以降の方は入試対策セミナーへのご参加お待ちしております

 

 

当校の留学提携校で台湾にある「国立台中科技大学」の学生・卒業生のみなさんが

サマージョブプログラムを終了し、フェアウェルパーティを行いました

 

サマージョブプログラムとは、当校で実習の基本知識を学び、

ﾎﾃﾙで業務研修を行う5週間のプログラムです

 

 

初めて日本にいらっしゃる方も多く、

「大変なこともありましたが貴重な経験をした」とみなさんおっしゃってました

 

 

この経験を生かし、台湾で頑張ってくださいね

そして今回いらしたみなさん、また日本に遊びに来てください

 

大家辛苦了！

祝万事如意！

 

 

国際トラベルホテルブライダル専門学校

入学相談室　久保木

 

８/６(月)に行われたオープンキャンパス

「がんばろう! 日本　応援祭り」

 

６０名の方にご参加いただきました。

ありがとうございました

 

東日本の観光が復興を遂げて元気になってほしい

という思いから、

本日、日本赤十字社 東北関東大震災義援金に

ご参加いただいた人数分の募金をさせていたきましたので

ここにご報告させていただきます。

ご協力いただいたみなさん、ありがとうございました

 

 

 

こんにちは

入学相談室の寅野です

８/１７に開催したプリッツ祭り（東日本編）で人気投票を行いました

①北海道　鮭味

②仙台　牛タン味

③長野　信州リンゴ味

④北海道　とうきび味

⑤宮城　ずんだ味

⑥長野　野沢菜味

⑦静岡　うなぎのかば焼き味

 

 

 

結果発表

みごと1位に輝いたのは・・・

 

 

仙台の牛タン味です

 

１位になった牛タン味は９/２９のオープンキャンパスでまた食べられますので是非ご参加くださいね

また、９/１５（土）にはプリッツ祭り（西日本編）も開催します

みんなで１位を決めに来てね

こんにちは

入学相談室の寅野です

毎日暑い日が続いていますね

夏休みももう終わりに近づいてきました

夏休み中もイベントをたくさん開催しました

まずは７/２１の留学祭り

海外のお菓子をブッフェ形式で

普段食べられないお菓子もいっぱいあって、大人気でした

留学ブースもあり、留学に興味のある方は相談もできました

各業界の見学会もあり、実際に働いている方の姿を見てきました

８/１７はプリッツ祭り（東日本編）

東日本のご当地プリッツを食べて投票で1位を決めました

1位になったプリッツを９/２９のオープンキャンパスでみんなで食べます

結果はまたご報告します

是非参加してね

予告：プリッツ祭り（西日本編）９/１５

こんにちは！ 鉄道・交通サービスコース2年の土橋
芳幸です(*^^*)
初めてブログを書きます！！笑

本日は鉄道見学会ということで千葉県市原市の五井駅から夷隅郡大多喜町の上総中野駅を結んでいる小湊鉄道株式会社様にお邪魔させて頂きました〓

今回は貸し切り列車ということで8月3日の体験授業で作ったヘッドマークを装着して運行しました＼(^o^)／

そのまま養老渓谷駅までの車内で車内補充券発券体験をしました。揺れる車内でやり辛そうにやっていました〓
実際に車掌さんはこれを10秒でできるらしいです…
やっぱり凄いですね(*^^*)

養老渓谷駅に着いたら軌道自転車運転体験をしました〓
炎天下の中みんな頑張っていました〓
軌道バイク添乗体験は故障中ということで出来なくなってしまいとても残念でした(T_T)
でも、またイベントがあるみたいなので参加して乗ってみたいと思います！！〓
養老渓谷駅では足湯もあるので列車がくるまで足湯にはいりながら談笑しました〓

養老渓谷駅から終点の上総中野駅まで行き折り返し列車で五井駅まで行きます。
五井駅では実際に使う列車でドアの明け閉めをしたり、アナウンスなどの車掌体験しました！！
本物の車掌さんみたいにアナウンスをしてくれた高校生もいてびっくりしました(笑)
そのあとはＳＬの車両見学をしました！！実物のＳＬはとても大きかったです〓

暑い中参加してみんさんお疲れ様でした(*^^*)
来てない方もITHBに興味もった方もまだまだオープンキャンパスもあるので参加して下さい！〓

それでは！！(*^^*)

鉄道・交通サービスコース
土橋芳幸

 

エアライン科担当の湊です
今日も暑いですね

さて、今回はITHBでやっているオープンキャンパスの内容を紹介しちゃいます

空港でお仕事したいならやっぱり憧れるスカーフ姿
そこで、６月にスカーフの巻き方講座しました～

スカーフ姿でCAアナウンスにも挑戦

７月には成田空港見学会にも行ってきました

ヒルトンホテル成田でのランチブッフェは美味しかったなあ
個人的にはトマトカレーがイチオシ

９月にも内容盛りだくさんで待ってるよ～

みなさんこんにちは～  エアライン科担当の湊です
ちょっと前になってしまうけれど、６月１９日に”Airport Study Day”という学校の行事で成田空港へ行ってきました
参加は、旅行科エアポート・エアカーゴコース＆英語集中科エアラインコース＆夜間部旅行科の１年生。

学科が分かれているのは今年が最後で、来年からは新生エアライン科になるんです

ところで。。。集合写真のみんなのうしろに、シンガポール航空が今まさに離陸しようと加速しているのがわかる

ここ、滑走路のすぐ横なのすごい迫力
みんなナマの音を体感して感動してました

それからターミナルもあれやこれや見学したけど、教室でお勉強してきたことが実際に確認できたりして、みんな「ためになった―」と口々に言っていたよ。

空港で働いている卒業生の先輩にも出会って、１年生のみんなも将来への熱い想いを再確認できたようでした