みなさんこんにちは
入学相談室の内田です

先日行われたカクテルコンペディションの様子をお伝えします
カクテルコンペディションはホテル科２年生が、 オリジナルのカクテルを創作するイベントです
みごと大会会長賞を受賞した笠原くんからコメントをいただきました

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２月10日に学生生活最後のイベントであるカクテルコンペティションが行われました。
選手として参加し、結果として大会会長賞という素晴らしい賞をいただくことができました！
当初、自分は選手として選ばれるとも賞も取れるとも思ってもいませんでした。
しかし、選ばれたからには責任を持ちつつ楽しく悔いのないようにやり切ろうと決意しました。
練習もしっかりとやり、間違いがあればすぐにやり直し何回も復習しました。
選手では男性が私1人ということもあり練習にも気合が入りました。
会場はすごく静かでとても緊張しましたが
自分では最高のパフォーマンスを披露できたと思っています。
大会会長賞という賞をいただけてとても嬉しかったです。

昼間部ホテル科ホテルコース
笠原 直紀

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息を吸う音まで聞こえてしまいそうな張りつめた雰囲気の中、
本当にみんなかっこよかったです

司会進行もホテル科の２年生が務め、卒業を前に学校生活を思い出し、声を詰まらせる場面もありましたが、
最後までしっかりやりきり、会場全体が感動に包まれました

いつも明るく元気なホテル科のみなさん
チームワークも抜群で、やる時はやるクラス
卒業してもずっと仲良く居て欲しいです

こんにちは ホテル科の沼田です。

ＩＴＨＢカクテルコンペティション学内予選の様子をお伝えします

この大会では、バーテンダーとしてのカクテル創作の技術を競い合います

この学内選考に勝ち抜いた学生は、2月に行われる校内イベントのひとつでもあるカクテルコンペティションの大会に出場する事ができます

それぞれの想いをカクテルに表現し、オリジナルレシピを考えました

審査員の先生方を前に、シェーカーを振る姿に緊張も見えました
ひとりひとりの学生が、個性的な色と味を表現することができました

来月のカクテルコンペティションの様子も、ご報告できると思います

楽しみにしていてくださいね

こんにちはホテル科の沼田です

ホテル科の一年生は、約一か月の冬季インターンシップを終え、授業開始となりました
繁盛期のクリスマス、年末・年始にかけての実習中の出来事や、お客様との出会いや思い出、
ホテルで働いているからこそ経験できたエピソードなど、
目を輝かせて話しをしてくれる学生に沢山のエネルギーを貰いました

実習中、お客様とのコミュニケーションにおいての英語力に苦労をしたというエピソードを多々聞きました

今週末に行われるＴＯＥＩＣへ向けての特別補講を受ける学生も、力が入ります

実習中の悔しさをバネに、英語力アップを目指して頑張りましょう

こんにちはホテル科担当の沼田です
いよいよ12月に突入しました
本日は、現在のホテル科1年生の様子をお届けしようと思います

ホテル科の1年生は、来週から1か月間の冬季企業実習へと出発します
多忙なシーズンとなりますが、不安と期待に胸を膨らませている様子です

同時に、就職活動に対しての意識も高まってきました
自己ＰＲ作成の授業にも熱が入ります学生達も今の自分と真剣に向き合っています

放課後も、先生からの個別アドバイスを受ける為、真剣な様子が見受けられます

企業実習や就職活動に向けての冬が始まります
皆で一緒に乗り越えて行きましょうね

こんにちは
ホテル科一年の福田です

私たちは、11月16日から2泊3日でリゾートホテル研修に行ってきました
初日はまず、東京にある目黒雅叙園に行きました
残念ながら有形文化財である百段階段は見ることが出来なかったのですが、
雰囲気の異なる3つのチャペルを見学させていただきました
どのチャペルも細部までこだわりがあって素敵でした

その後、軽井沢プリンスホテルに向かい、
私たちの学校を卒業した先輩と人事の方からお話を伺い、
夕食を食べコテージで過ごしました

2日目は、グランドエクシブ軽井沢でコースランチのテーブルマナー研修を受け、
館内を見学させていただきました
スーパースイートルームがとても豪華で圧倒されました

この日の宿泊は山梨県にあるリゾナーレ八ヶ岳でした
メゾネットタイプのお部屋で開放感があり、とても綺麗でした

最終日はガーデンチャペルやレストランを見学させて頂きました
特にワインセラーにたくさんの種類のワインがあり印象的でした

3日間どのホテルにもスタッフの方にお出迎えお見送りをして頂き、
アットホームな感じがしてとても温かな気持ちになりました
シティホテルとはまた違う点を知る事が出来て、本当によい経験になりました

また機会があれば、ぜひ利用させて頂きたいと思います

こんにちは
ホテル科担当の沼田です
本日は、「レストランサービス技能検定試験」の合格へ向けて、補講を受けているホテル科2年生様子をお届けします

この資格は、レストランのウェイター・ウェイトレスの食事や飲料に関する
サービスの技能を認定する国家資格です

筆記テストに合格した学生は、来月の実技試験に向けて毎日授業後に行われる補講に参加し、
合格目指して練習に励んでいます

先生も、マンツーマンでの指導に力が入ります
毎日の練習が、良い結果に繋がる事を祈っています

こんにちは
ホテル科の沼田です
朝夕はすっかり涼しくなり、秋らしくなってきましたね

後期の授業も再開をして一週間が過ぎ、学生も元気に授業を受けています
今日は、ホテル科2年生の「バーテンダー講座」の一コマをご紹介したいと思います

カクテル作りの基礎とテクニックを実践しながら学んでいきます

2月に行われる2年生の最後のイベントである、「ITHBカクテルコンペティション」に向けて、
オリジナルカクテルを創作し、オリジナルのネーミングを付けて大会の作品の完成を目標とします

さまざまなリキュールを組み合わせて作る、
世界にたった1つのカクテルに想像を膨らませている学生の様子が伺えました2月の「カクテルコンペティション」の大会も、楽しみにしてます

こんにちは

ホテル科担当の澤田です

今日は先月行われました、検定試験の結果報告をいたします

今年度も多くの学生たちがＨＲＳ検定試験にチャレンジしましたが

その中でも今年度はなんと観光総合科（留学生クラス)より2名の合格者が出ました

日本人学生でもかなりの難易度である試験ですが、本当によく頑張ってくれました

11月に行われる実技試験合格に向け、頑張ってトレーニングを行っていきます

こんにちはホテル科沼田です

ホテル科の企業実習も終わり、大きく成長した1年生に再会できた事をとても嬉しく思います

実習から戻ったばかりですが、
今日は「サービス介助士」と「チャイルドケアオブザーバー」の検定取得に向けて取り組んでいます
ホテルにはお年寄りからお子様、体の不自由なお客様など、
さまざまなお客様がお見えになります

実技練習を行い、自ら積極的にお声掛けができるように知識を深めています
小さなお子様やお子様連れのお客様への対応なども学びます

2日間の講習の後には筆記試験が待っています

未来の大きな自信に繋がるよう
合格を目指して頑張ってください

こんにちは
ホテル科担当　澤田です

今回は、ホテル科１年生のメインイベントでもある
夏季企業実習の紹介をします

７／１９～８／２８までの約４０日間実際のホテルにて実習を行っています
実習当初は不安なことも多く、大変だった学生達もいましたが
１カ月たった今では仕事、職場環境にも慣れ楽しく実習を行っています

この実習で得た経験をこれからの糧とし、
素敵なホテリエを目指し、これからも頑張りましょう