こんにちはホテル科の沼田です

ホテル科1年生は前期の期末テストを終え、今日は授業の最終日でした

1年生は、来週より夏季のホテル企業実習に出かけます
これから1か月間、それぞれの配属されたホテルで頑張ります
しばらくの間、皆に会えなくなる事が寂しい様子でしたが、
「実習がんばろうね」と言いながら、クラスメイトひとりづつと握手をしながら励まし合っている光景も見られました

夏休み明けに、たくましくなった皆さんに会える事を楽しみにしています

こんにちはホテル科の沼田です

先日、「渋谷セルリアンタワー東急ホテル」内にある「四川飯店」様へ
業界視察に行ってきました
ホテル科での最後の課外授業となる為、皆、この日を心待ちにしていました

オープンキッチンから見える料理長やスタッフの方々の姿に感激をしていました

さらに、サービススタッフとして働いている当校の卒業生の活躍も目の当たりにし、
大きな刺激を受けることができたのではと思います
頑張っている卒業生も、ポーズを決めてくれました

旬の食材が取り入れられた、美味しお料理も堪能し、
大満足の研修となりました

四川飯店の皆様、ありがとうございました

皆さんこんにちはホテル科の沼田です

今回は、前回お伝えしたように、ゴールデンウィーク実習の報告をしたいと思います
ホテル科・ブライダル科1年生のうち、今回は20名が山梨と軽井沢に分かれ、1週間の企業実習に行ってきました。

実習に出発する前は不安な様子も見受けられましたが、さまざまな貴重な経験をして帰ってきてくれました

初めての寮での共同生活や、慣れない仕事に対しても、ホテルのスタッフの方々に支えて頂きながら、今回の実習を終えることができましたゴールデンウイーク中という忙しいシーズンであり、これも貴重な経験になったことと思います

こんにちはホテル科の沼田です
新年度が始まり、間もなく1ヶ月が経とうとしています

ホテル科の一年生も、学校にゆっくり慣れつつ毎日元気に過ごしています
入学して間もないですが、ホテル科の一年生17名はＧＷの企業実習へ出掛けました

行先は、軽井沢プリンスホテル様と山梨県フジプレミアムリゾート様です

緊張と不安を胸に、本日、無事出発しました
ゴールデンウィークのお仕事を終え、たくましくなって帰ってくる学生に合う日が楽しみです
実習の様子は、また次回アップデートをしますお楽しみに

こんにちは
ホテル科の沼田です

先週は入学式も終え
まだ緊張している様子も見受けられますが、授業も始まり新しい気持ちでのスタートです

入学式の翌日に、ホテル科1年生もオリエンテーション合宿に行ってきました
行先は横浜エリアです
お互いが慣れない環境ながらも、休み時間には声を掛け合い、
クラスの集合写真を撮るという光景が見受けられ
既にクラスのまとまりを感じました

宿泊は、横浜ベイホテル東急様にお世話になりました
豪華な館内や客室を詳しく案内してくださり、
新入生たちも驚きを隠せない様子でした
また、ホテルで働くスタッフの様子に
大きな刺激を受けたようでした

チェックイン後の夕食は、横浜港内でのクルーズ船内にて
食事中には、生演奏やバルーンアート等…楽しませていただきました

翌日は、横浜中華街で昼食

この1年間は、涙あり笑いありの、とても充実の一年なる事でしょう

素敵なホテリエを目指して、一年間本気で学び・遊び・働いていきましょう

こんにちは
ホテル科の沼田です

今日は、ホテル科 学生の様子をお伝えします
早いもので、入学から約一年。
新2年生となるホテル科の学生は、只今 就職活動の真っ最中です

春休みにも関わらず、学校のキャリアサポートセンターにて、毎日就職活動を頑張っています

各々が目指す企業に対する想いを込め、
履歴書やエントリーシートを丁寧に仕上げていきます。
先生からも、熱の込められたアドバイスが入ります

英語での書類作成も頑張っています
クラスの仲間同士が言葉を掛け合いながら、
サポートし合いう光景が見受けられます

この頑張りで、良い結果に繋がる事を願っています

こんにちは
昼間部 ホテル科１年生の平谷海輝です

今日は先週行われた海外研修旅行についてご紹介します

私は今回のマレーシア研修旅行でアイランドホッピングと
サンセットディナークルーズというオプショナルツアーに参加してきました

今年は例年に比べオプションツアーに参加する人数が少なかったそうですが、
１日に２つのツアーに参加したのは私ともう１人の男の子だけでした
でも、これは断言できると思います
マレーシアを１番楽しんだのは私達２人だと思います!!

アイランドホッピングでは、島の森林を自分の足で巡ったり、
魚釣りをして自分自身で釣った魚を焼いて食べるというツアーでした

サンセットディナークルーズでは、船上からきれいな海に飛び込んだり、
天然海水ジャグジーに浸かり、そして最後は綺麗な夕暮れの景色を船の上から眺めたり、
最高の思い出を作ることが出来ました

LANGKAWI最高
研修旅行がマレーシアで本当によかったです

みなさんこんにちは
入学相談室の内田です

先日行われたカクテルコンペディションの様子をお伝えします
カクテルコンペディションはホテル科２年生が、 オリジナルのカクテルを創作するイベントです
みごと大会会長賞を受賞した笠原くんからコメントをいただきました

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２月10日に学生生活最後のイベントであるカクテルコンペティションが行われました。
選手として参加し、結果として大会会長賞という素晴らしい賞をいただくことができました！
当初、自分は選手として選ばれるとも賞も取れるとも思ってもいませんでした。
しかし、選ばれたからには責任を持ちつつ楽しく悔いのないようにやり切ろうと決意しました。
練習もしっかりとやり、間違いがあればすぐにやり直し何回も復習しました。
選手では男性が私1人ということもあり練習にも気合が入りました。
会場はすごく静かでとても緊張しましたが
自分では最高のパフォーマンスを披露できたと思っています。
大会会長賞という賞をいただけてとても嬉しかったです。

昼間部ホテル科ホテルコース
笠原 直紀

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息を吸う音まで聞こえてしまいそうな張りつめた雰囲気の中、
本当にみんなかっこよかったです

司会進行もホテル科の２年生が務め、卒業を前に学校生活を思い出し、声を詰まらせる場面もありましたが、
最後までしっかりやりきり、会場全体が感動に包まれました

いつも明るく元気なホテル科のみなさん
チームワークも抜群で、やる時はやるクラス
卒業してもずっと仲良く居て欲しいです

こんにちは ホテル科の沼田です。

ＩＴＨＢカクテルコンペティション学内予選の様子をお伝えします

この大会では、バーテンダーとしてのカクテル創作の技術を競い合います

この学内選考に勝ち抜いた学生は、2月に行われる校内イベントのひとつでもあるカクテルコンペティションの大会に出場する事ができます

それぞれの想いをカクテルに表現し、オリジナルレシピを考えました

審査員の先生方を前に、シェーカーを振る姿に緊張も見えました
ひとりひとりの学生が、個性的な色と味を表現することができました

来月のカクテルコンペティションの様子も、ご報告できると思います

楽しみにしていてくださいね

こんにちはホテル科の沼田です

ホテル科の一年生は、約一か月の冬季インターンシップを終え、授業開始となりました
繁盛期のクリスマス、年末・年始にかけての実習中の出来事や、お客様との出会いや思い出、
ホテルで働いているからこそ経験できたエピソードなど、
目を輝かせて話しをしてくれる学生に沢山のエネルギーを貰いました

実習中、お客様とのコミュニケーションにおいての英語力に苦労をしたというエピソードを多々聞きました

今週末に行われるＴＯＥＩＣへ向けての特別補講を受ける学生も、力が入ります

実習中の悔しさをバネに、英語力アップを目指して頑張りましょう