観光/トラベル・ブライダル・ホテル・エアライン 業界を目指す専門学校

"おもてなし"のプロフェッショナル

キャンパスブログ

「SWEETS MIZUNOYA」OPENまであと1週間

2012年09月08日

sunこんにちはsun

apple入学相談室の金子ですapple

講師の水野谷祐一先生が稲毛海岸に「SWEETS  MIZUNOYA」をOPENしますcake

場所は千葉市美浜区高洲1-16-55(稲毛海岸駅駅より徒歩10分)

soonグランドオープンは9月15日(土)10時~19時30分

当日はパティシエ科の学生たちもお手伝いに伺いますbirthday

また、オープンレセプションの様子を報告しますねribbon

present水野谷祐一先生プロフィールpresent

千葉県東金市の洋菓子店「スイーツ工房リヴィエール」のシェフパティシエを経て、

2012年9月に独立開業します。

1995年 市川市モンペリエ入社

1998年 東日本洋菓子作品展 プチガトー部門 優勝

1999年 東日本洋菓子作品展 プチガトー部門 銅賞

2001年 千葉県洋菓子作品展 プチガトー部門 優勝
千葉県洋菓子作品展 グランガトー部門 銀勝
ジャパンケーキショー東京2001(全国大会) プチガトー部門 準優勝

2002年 千葉県洋菓子作品展 プチガトー部門 優勝
千葉県洋菓子作品展 グランガトー部門 優勝
ジャパンケーキショー東京2002(全国大会) グランガトー部門 優勝

2003年    カリフォルニアレーズンコンテスト 日本大会 優勝
USA大会 優勝
ジャパンケーキショー東京2003(全国大会) プチガトー部門 準優勝

2005年     東金市 スイーツ工房 リヴィエール入社

2007年     第6回全国洋菓子技術コンテスト千葉県代表
決勝大会 連合会公認技術指導委員長賞受賞

千葉県洋菓子協会理事

 

 

 

 

いざ!旅行国家試験へ!!

2012年09月08日

shineトラベル科・鉄道科担当の千葉(先生)ですsun

4月入学から勉強してきました旅行の国家資格、

「国内旅行業務取扱管理者」試験がいよいよ9月9日(日)に行われますhappy02

就職に向けてのとっても大事な試験!

夏休みも休むことなく一生懸命友達と声を掛け合いながらがんばってきましたup

会場は立教大学(池袋)!

いざ出陣!!

みんな、がんばれーhappy02rockshine

応援団長 千葉先生より

テーマパーク研修に行ってきました♪

2012年09月08日

昼間部ホテル科ホテルコース

千葉県立柏井高等学校出身

H1A 鈴木 勇輝 です。

 

7月20日にテーマパーク研修がありました!\(^o^)/

今年から始まった新しい研修イベントなので、とてもワクワクでした smile

まずはディズニーアンバサダーホテルのマジックという宴会場で研修を受けました!

ディズニーの歴史や行動基準などたくさんの事を学びました(*^^*)

その後はディズニーランドでウォークスルーといってキャストの人が

歴史や豆知識など約1時間歩きながらパークの細かいところをいろいろ教えてくれました!

そしてその後は自由行動!o(^▽^)o

この日は少しだけ雨が降っていたのでとてもすいていたので、たくさんアトラクションに乗る事が出来ましたsign03(^O^)

自分はディズニーが大好きなのでheart01とても楽しかったし、将来に役立つことがたくさんあったのでとてもよかったですgood(*^_^*)

 

シェラトン都ホテル大阪で販売されているスペシャリティヨーロッパ伝統菓子講習

2012年09月04日

bell
今日は千葉県洋菓子協会主催の【洋菓子技術講習会】に参加してきましたbell

なんと!あの『シェラトン都ホテル大阪で販売されているスペシャリティ ヨーロッパ伝統菓子』
・・・の講習会ということもあり、千葉のパティシエショップで活躍されているプロの方々と一緒に受講してきました。sunclover

講師の方はシェフ・パティシエの中でもスーパーシェフ!
プロの方たちへ、技術提供していただくというお立場の先生!bell

いろいろと国の名誉ある賞を受賞されていて、特に「現代の名工賞」も受賞されている先生です。
「現代の名工賞」とは卓越した技能を持ち、その道で第一人者と目されている技能者
を厚生労働大臣によって表彰される賞です。
現、シェラトン都ホテル大阪 シェフ・パティシエ
小川徹朗先生です。 scissors

千葉県洋菓子協会の神保会長のお話の中でも、受講されている パティシエの方々に
「今年のクリスマス商品には是非、今日の講習の内容をお役立てください」
といったお話があり、とってもリアルにそしてシビアに感じました。
そういう講習会に緊張して参加してまいりました。budcakescissors

でも、小川講師のアシスタントの方々はITHBのいつも私たちに教えてくれる先生なので
普段の雰囲気の中で先生の活躍ぶりも拝見しながら、楽しく受講できました!cake

終始、小川講師のお話は、とても私たちにとっても分かりやすく、>
楽しいエピソードをまじえながら、製菓の技術として、いろいろためになることばかりでした。apple


その中でも心に残ったことは、先生が45年前にパティシエを志された時のお話や当時のヨーロッパを回りながら
技術を学ばれたお話、さらに『パティシエ職員としての心構え』と『仕事への情熱』についてのお話でした.cake

この道を目ざそうと思っている私たちのとって、とても刺激になりました。apple
小川先生ありがとうございました。clover

最後は大木先生の貴重お話で締めくくられました。note

ITHBの先生方と記念撮影もありがとうございました!!note


clover国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校 パティシエ科2年 山崎友美 池田香織 石上茜 の報告でしたclover


ディプロマ補講スタート!

2012年09月04日

エアライン科担当の湊ですconfident
昨日からディプロマ検定試験の補講がスタートしました!
参加者はエアカーゴコースの1年生happy01
「ディプロマ」とは、航空貨物取扱士の国際資格ですよshine

。。。てなわけで、今日は補講授業に潜入してみますscissors

場所は2号館の605教室。
覗いてみると。。。

みんな真剣に授業を受けてますね!

担当の吉井先生です。いい笑顔ですねhappy01

補講は木曜日まで。本番の試験は土曜日ですpencil
ちなみに、今の2年生は全員合格しました~pass
1年生のみんな、がんばってね!

サマージョブプログラム終了(^^)

2012年09月04日

当校の留学提携校で台湾にある「国立台中科技大学」の学生・卒業生のみなさんが

サマージョブプログラムを終了し、フェアウェルパーティを行いましたhappy01

 

サマージョブプログラムとは、当校で実習の基本知識を学び、

ホテルで業務研修を行う5週間のプログラムですshine

 

 

初めて日本にいらっしゃる方も多く、

「大変なこともありましたが貴重な経験をした」とみなさんおっしゃってましたbuilding

 

 

この経験を生かし、台湾で頑張ってくださいねshine

そして今回いらしたみなさん、また日本に遊びに来てくださいnote

 

大家辛苦了!

祝万事如意!

 

 

国際トラベルホテルブライダル専門学校

入学相談室 久保木

 

オープンキャンパスあれこれ ♪

2012年08月22日

エアライン科担当の湊ですconfident
今日も暑いですねsunsweat01

さて、今回はITHBでやっているオープンキャンパスの内容を紹介しちゃいますhappy01

空港でお仕事したいならやっぱり憧れるスカーフ姿heart04
そこで、6月にスカーフの巻き方講座しました~shine

スカーフ姿でCAアナウンスにも挑戦scissors

7月には成田空港見学会にも行ってきましたairplane

ヒルトンホテル成田でのランチブッフェは美味しかったなあrestaurantshine
個人的にはトマトカレーがイチオシup

9月にも内容盛りだくさんで待ってるよ~happy02

★Airport Study Day★

2012年08月21日

みなさんこんにちは~  エアライン科担当の湊ですconfident
ちょっと前になってしまうけれど、6月19日に”Airport Study Day”という学校の行事で成田空港へ行ってきましたairplane
参加は、旅行科エアポート・エアカーゴコース&英語集中科エアラインコース&夜間部旅行科の1年生。

学科が分かれているのは今年が最後で、来年からは新生エアライン科になるんですshine

ところで。。。集合写真のみんなのうしろに、シンガポール航空airplaneが今まさに離陸しようと加速しているのがわかるsign02


ここ、滑走路のすぐ横なのsign01すごい迫力sign01
みんなナマの音を体感して感動してましたhappy02


それからターミナルもあれやこれや見学したけど、教室でお勉強してきたことが実際に確認できたりして、みんな「ためになった―scissors」と口々に言っていたよ。

空港で働いている卒業生の先輩にも出会って、1年生のみんなも将来への熱い想いを再確認できたようでしたhappy01

 

夏季休業について

2012年08月07日

誠に勝手ながら下記の期間を夏季休業とさせていただきます。

 

ホームページからの説明会のご予約は受け付けております。

資料発送は8/16以降になりますのでよろしくお願いします。

 

夏季休業期間:

8/9(木)13:00-8/15(水)

 

国際トラベル&ホテル専門学校

スポーツ大会のぶろぐ書きましたあ\(^o^)/

2012年07月18日
weepブログ第二回目★

夜間部ホテルコース1年生の久保田 詩菜ですっ( ´ ▽ ` )ノ

先月、6月28日はスポーツ大会がありました!
みんなでお揃いのポロシャツを着て参戦っ\(^o^)/

 

競技はバレー、ドッジ、追いかけ玉入れ、長縄happy01

 

障害物リレー!!

男子もがんばってくれました!

どのクラスも応援がすごかったです♪( ´▽`)

ざんねんながら夜間部ホテルコース一年生は最下位☆

でも最後まで諦めなかった気持ちは負けてません!!

来年こそは優勝っ!

夜間部は運動不足なもので、次の日はみんな筋肉痛!weep

おつかれさまでしたっ☆
おわりっ!

夜間部ホテルコース
クラスリーダー  久保田 詩菜(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

月別記事

ログ検索

PICK UP

上部へ

国際トラベル・ホテル。ブライダル専門学校